豆腐・油揚製造業　高齢者雇用推進ガイドライン（平成22年）

『豆腐・油揚製造業　高齢者雇用推進の手引き』

取組団体　全国豆腐油揚商工組合連合会

• 概要版（PDF 334 KB）
• 全編１（PDF 6 MB）
• 全編２（PDF 6 MB）

目次

第１章　高齢化の進行と豆腐・油揚製造業界

1. 1. 人口減少社会の到来
2. 2. 豆腐・油揚製造業における高齢者雇用の現状と課題

第２章　豆腐・油揚製造業界における高齢者雇用推進に向けた具体的方策

1. 1. 地域に根ざした豆腐屋さんとして生きていくために
2. 2. さまざまな場面で高齢者が戦力となります
3. ２－１　おいしい豆腐を作り続けるために
4. （１）負担を軽減しベテランの力を引き出す
5. （２）ベテランの働く意欲を高める
6. （３）豆腐づくりに興味のある方を新たに採用する
7. ２－２　おいしい豆腐をたくさんの方に買ってもらうために
8. （１）おばちゃん、おじちゃんの力を借りる
9. （２）直販市等イベントに積極的に参加する
10. ２－３　高齢者と障がい者が助け合いながら働く職場づくり
11. 3. 豆腐・油揚製造業界としての取り組み
12. （１）豆腐屋さんを開業したいという高齢者を積極的に受け入れる
13. （２）いざという時には外部の経験者の活用も
14. （３）新しい働き方の紹介

第３章　高齢者雇用に関する相談先、情報一覧

1. 1. 高齢・障害者雇用支援機構による相談・援助
2. －高年齢者雇用アドバイザー等による相談・援助の実施－
3. 2. 関連機関のホームページ一覧