働く広場 2024.5トリミングは製造ラインの上流であり、作業には質とともにスピードも求められる春菊の袋詰め作業。ほかの社員がトリミングした春菊の本数を確認しながら袋詰めを行う。傷んだ春菊がないかにも気を配るパプリカから種やワタなどの不可食部をキレイに取り除くリズミカルな包丁さばきで、指定されたサイズに切り分けていく17
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