Ⅰ八雲製菓株式会社は、１９５０（昭和25）年に山梨県甲府市で創業した。創業当初からの主力製品であるウイスキーボンボンをはじめ、甘納豆やペクチンゼリーなど、菓子製造・販売ひとすじに71年の歴史を重ねてきた。「伝統的な菓子の味と技術を追求し、明日のお菓子文化を創造する」という経営理念をもとに、家庭的な雰囲気を大切にして事業を展開。社員の平均年齢が56歳と高いこともあり、高齢社員が働きやすい制度を整備するとともに、技能継承のために若手の育成にも力を注いでいる。また、職場のIT化を進め作業の効率化を図るとともに、全社員が健康で明るく働ける職場づくりを目ざしている。 1 ２０２０︵令和２︶年に定年を65歳に引き上2 賃金制度、等級制度および評価制度を有機3 ２０２１年に業務効率改善のためにタブ4 社長や管理職による個人面談を定期的に行げるとともに、選択定年制度を導入。65歳以降は、一定条件のもと70歳まで、70歳以降も運用により、１年ごとの更新で再雇用を行う。的・体系的に整理し、到達レベルや目標を明確化。個々人の努力や実力を適切に評価し、それに応じた給与体系を構築した。レット端末を導入した。このタブレットには、ベテランが作業している様子を品目ごとに撮影した動画が収録されており、若手への技能継承につながっている。い、個人の事情などについても遠慮なく相談できる体制を整備した。あわせて、部門企業プロフィール■ 本事例のポイント八■雲■製菓株式会社︵山梨県甲府市︶P O I N T高齢社員の技術やノウハウとITを組み合わせ作業の効率化と技術継承を実現2022.1020 創業 1950（昭和25）年 業種 菓子製造・販売ほか 社員数 53人 (2022年4月1日現在） 60歳以上 23人（ 内 訳 ） 60〜64歳 11人 （20.8％）8人 （15.1％）4人 （7.5％）65〜69歳 70歳以上 定年・継続雇用制度定年65歳。一定条件のもと70歳まで再雇用。その後、運用により年齢上限なく再雇用。現在の最高年齢者は78歳令和4年度高年齢者活躍企業コンテスト厚生労働大臣表彰八雲製菓 株式会社（山梨県甲府市）特別賞
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