改善事例 20100203

改善目的

職務再設計

改善テーマ

コンテナ洗浄作業における作業負荷の軽減

改善内容

高齢者活用支援機器の開発

コンテナ洗浄機については既製品であるため、スイッチ及び作業台の高さや操作位置、色等が高齢者に合った状態ではなかった。また、弁当ラインの洗浄機では、コンテナを台車に載せて一時待機させていたため、待機中の台車が一杯となって洗浄機付近のスペースが狭くなるという問題があった。これを解決するために、スイッチについては色及び位置を変更し、作業台については高齢者でも作業ができるように高さを従来よりも低くし、高齢者が使いやすい仕様に改善した。また、弁当ラインの洗浄機については、台車の待機スペースに角度調節のできるフリーローラーを設置し、コンテナを直接それに載せることで台車での運搬作業がなくなり、高齢者の作業負担軽減につながった。

産業分類

04 食料品製造業

実施企業名(所在地)

(協)足利給食センター(栃木県)

研究実施年度

2010年(平成22年度)

従業員数(研究当時の人数)

247人

研究年報